The Kraken é um rum negro com especiarias (black spiced rum) produzido em Trinidade e Tobago, no Caribe. Ao autêntico rum caribenho são adicionadas treze especiarias, entre as quais canela, cravo, gengibre, noz-moscada, baunilha e casca de laranjas. Também é adicionado caramelo para dar cor e sabor de açúcar queimado, algo que era feito usualmente nos runs dos tempos das grandes navegações.
Seu nome faz referência ao lendário monstro marinho Kraken, responsável (segundo conta a lenda) por incontáveis ataques a embarcações na região do Caribe. A cor escura do rum é inspirada na tintura negra em que o Kraken cobria suas vítimas enquanto as atacava.
O The Kraken Spiced Rum é envelhecido em barris de carvalho, antes utilizados na maturação de bourbon, por 12 a 24 meses. Isso garante ao rum potência, complexidade e ao mesmo tempo suavidade. Seus aromas são cheios de baunilha, café e caramelo.
