O martell vsop possui uma cor âmbar dourado e aroma levemente adocicado e floral, um toque de madeira com traço de baunilha. No paladar, é suave e brando. Complexidade com frutas secas, encorpado com um traço doce e boa duração. O cognac martell vsop de 700ml possui uma graduação alcoólica de 40%.